Chef-kok Chiel de Groot was nog jong toen hij zijn passie voor koken ontdekte. Het duurde niet lang voordat dit zijn uitlaatklep werd voor zijn creativiteit.
Zijn opleiding tot
gespecialiseerd kok wakkerde zijn drive alleen maar méér aan en al snel, op 25-jarige leeftijd,
mocht hij zich officieel chef-kok noemen. Als gevolg van zijn gedrevenheid en zijn passie, besloot hij in 2017 het restaurant Amused te openen en zijn kookstijl te verfijnen.
Het doel van Chiel is om altijd de perfecte sfeer en culinaire ervaring te creëren voor zijn gasten. De kookstijl van Chiel valt moeilijk in een hokje te plaatsen. Zelf stelt hij: “Ik laat me niet beperken door verschillende filosofieën: dare to be different”.
Wie zijn smaak wil
ontdekken moet dus afreizen naar Hardenberg, waarbij Amused overigens ook een mooi
B&B-arrangement te bieden heeft.