Gelegen aan het IJ met een schitterend uitzicht op het water en aan de overkant de ADAM-toren en EYE, is het uitzicht van MOS Amsterdam ronduit spectaculair. De mooie internationale gerechten van Egon van Hoof zijn dit ook. Hij is geïnspireerd door de Japanse en de Spaanse keuken en houdt van umami en verrassende combinaties Het menu van MOS Amsterdam wisselt elke vijf tot zes weken. Met het centraal station vlakbij, een parkeergarage en een citymarina op het terrein is het restaurant uitstekend bereikbaar met auto, OV, de fiets en zelf per boot.