Friesland kent niet veel sterrenrestaurants, maar wel een aantal culinaire pareltjes. Het restaurant van Meesterchef Marco Poldervaart en zijn vrouw Inez is er zo één. Een combinatie van een bezoek aan het restaurant en het prachtige Elfstedenstadje is een absolute aanrader! Restaurant ’t Havenmantsje ligt tussen de Waddenzee en Waddenstad Harlingen. Waar vroeger de kotters aanmeerden om hun vangst te lossen en nu de veerboten naar Vlieland en Terschelling vertrekken, staat het voormalig gerechtsgebouw met de naam ’t Havenmantsje. Het is in 1884 gebouwd op de plaats waar voorheen de Leeuwenburg, een gebouw van de Friese Admiraliteit stond.