Chef Mark Captein werd in 2021 uitgeroepen tot “Chef van het jaar” bij de JRE ( Jeune Restaurateurs Europe). Een onderscheiding die veelal een opstapje is naar “meer”. En daarom mag hij in onze ChefsTaste selectie zeker niet ontbreken. Orangerie De Pol ligt In de Achterhoekse bossen, net buiten het centrum van Doetinchem. Het restaurant bevindt zich in een glazen kas op een plek met uitzicht op een prachtige tuin met appelbomen. Mark combineert producten uit de Achterhoek met internationale kooktechnieken. Gastvrouw Marjolein sluit daarop aan met de wijnkaart met internationale wijnen én wijnen uit de streek.