Via Oud Sluis naar Amsterdam
Michael Wolf begon al op vijftienjarige leeftijd te werken in de keuken. Na vier jaar in Oostenrijk vertrok hij naar Duitsland en naar Vila Joya in Portgual, eveneens met twee sterren bekroond. Uiteindelijk was het de liefde die Michael in Nederland deed belanden. In zijn hang naar de absolute top kwam hij terecht in de drie sterren zaak ‘Oud Sluis’ van de vermaarde Sergio Herman, waar hij het binnen drie maanden tot souschef schopte. Uiteindelijk streek hij neer in Amsterdam, waar hij na verloop van tijd de kans kreeg een eigen zaak te openen: Wolf Atelier