Restaurant Bridges is gevestigd in het hoofdstedelijke 5 sterren hotel ‘The Grand’ in hartje centrum Amsterdam. The Grand is het vroegere stadhuis van Amsterdam, een prachtige historische plek met veel grandeur en een schitterende binnentuin waar het zomers goed toeven is. Alles bij elkaar een prachtige uitvalsplek voor een paar dagen citytrippen in Amsterdam. Onlangs werd Bridges nog helemaal in een nieuw jasje gestoken en sinds een paar jaar zwaait chef kok Raoul Meuwese er de scepter.