15 augustus / Unbound Amsterdam

Zondag 15 augustus staat Unbound geheel in het teken van een uniek, exclusief en intiem Culinair Festival met diverse top chefs uit het hogere segment. Geniet met je vrienden of familie van de heerlijkste fine dining gerechten van de Ofyr BBQ. Proef de lekkerste bijpassende wijnen tijdens de wijnproeverij met relaxte muziek van onze lounge DJ’s. En wie wil, kan overnachten in één van onze cabins of hotelkamers en de volgende dag nog even nagenieten met een heerlijk ontbijtje.

175,00

Opties & Extra's

Beschrijving

ChefsTaste@Unbound : Culinair Festival met topchefs

Dit exclusieve culinaire festival wordt georganiseerd in samenwerking met het nog te lanceren webplatform Chefstaste.nl dat binnenkort live gaat. Dit platform heeft nu al zo’n 50 Nederlandse topchefs, waarvan velen in het bezit van een Michelinster, aan zich weten te binden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wij kunnen voor het Unbound Culinair Festival alvast twee chefs bekend maken. Allereerst meesterchef Alain Alders, al 16 jaar bekroond met een Michelinster met het (helaas onlangs gesloten) restaurant Vrienden van Jacob van Landgoed Duin en Kruidberg. Alain Alders is heel stellig in zijn visie op het moderne fine dining: “Het gaat niet alleen om het eten laat staan dat we eten omdat we “honger” hebben. Het gaat om een sfeervolle avond met familie of vrienden. Om “lekker zitten”, of dat nu uit of thuis is. Het gaat om het gezellige samen zijn, leuke muziek, goede atmosfeer”. En dat is nu precies waar het Unbound Culinair Festival voor staat.

De tweede chef die we al bekend kunnen maken is chef Erik Tas, ook zeker niet de minste Hij was jarenlang de rechterhand van twee sterren chef Erik van Loo van Parkheuvel ** uit Rotterdam en heeft inmiddels nu zelf de fine dining restáurants “Bij Erik” uit Leidschendam en ”t Ganzenest” in Rijswijk.

De twee andere chefs houden we nog even voor ons, als verrassing, maar reken erop dat ze ook garant staan voor de heerlijkste gerechten vanaf de Ofyr BBQ. Denk hierbij dus zeker niet aan enorme lappen vlees, maar juist aan verfijnde vlees- vis en groentegerechten met verrassende smaakcombinaties waarbij de chefs elk hun eigen “signature” presenteren waarbij ze graag hun kennis willen en tips willen geven.

O ja, en wie het nog niet weet: de Ofyr is een soort BBQ met een gloeiende plaat en open houtvuur. Bedoeld om mensen te verenigen rondom het vuur en zo momenten van verbinding te creëren. Gezellig en intiem en een unieke mogelijkheid voor de chefs om tijden het bereiden van de gerechten in direct contact met de gasten te komen.  Inmiddels is de Ofyr in gebruik bij veel topchefs in binnen- en buitenland.