5-gangen menu Juliën van Loo - Parkheuvel **

Vis & Vlees menu Parkheuvel

Coquille zwart/wit, ceviche, witlof,  limoen, sepia
Asperge soep, Superior Queen, Hollandse garnalen, krul peterselie
Bresse Kip ravioli, langoustines, bospaddenstoelen, kreeftensaus
Black Angus Brisket, Superior Queen asperge, Lapsang- Souchong, doperwten, kwartelei
Tartelette, mango compôte, chocolade ganache, Advocaat

Incl. brood ‘vanmenno’.